Ini dia postingan pertama ku mengenai masakan. Aku gak bisa masak? Hmm.. Gak juga tuh.. =P
Temenku sering bilang, anak kos ya gak jauh2 menunya mie instan, keseringan konsumsi mie instan memang gak baik buat kesehatan, tapi apa boleh buat disamping praktis, ekonomis (terutama diakhir bulan..hehe), banyak rasanya juga, begitu kilahnya. Kalau telur terus kan bosan.
Seperti pakaian yg bisa di mix n match telur juga bisa jogres (kalo ingat jaman2nya digimon =D) dengan bahan lainnya loh dan memunculkan masakan baru. Mungkin sudah ada yang sering dengar, ada juga yang baru tau. Well, introduce "tahu telur". Makanan yang satu ini disamping ekonomis juga gak makan waktu yang lama untuk menyiapkannya, rasanya...hmm..enak kok. Gizinya? Gak perlu diragukan, telur dan tahu kan sumber protein, belum lagi bila ditambahkan dengan sayuran.
Cara bikinnya gampang. Yang perlu kamu sediakan:
- Telur 1 butir
- tahu 1 potong (yang belum matang yah)
- wortel, daun seledri (bagi kamu yang suka sayur, tapi yang gak, ya dicoba, baik untuk kesehatan loh)
Bumbunya juga simpel:
- bawang puting 1 siung (siung ya sebutannya untuk 1 bagian dr sebonggol umbi bawang putih?? baru belajar, salah, harap maklum :">)
- garam secukupnya
(nah 2 bumbu tersebut bumbu basicnya, kalau aku gak suka pake penyedap rasa jadi biasanya cukup 2 bumbu tersebut ditambah lada bubuk, bagi kamu pencita rasa pedas silahkan tambahkan cabai sesuka hatimu, rasa pedas selain menimbulkan nafsu makan juga mengandung vitamin C)
Langkah-langkahnya:
1. semua bahan dan bumbu yang diperlukan dipersiapkan, untuk tahu biasanya aku rendam sebentar dg air panas. Potong2 bawang putih terus ditumis sebentar saja, terus masukkan ke dalam mangkok (potongan cabai juga ditambahkan bila diinginkan).
2. masukkan tahu ke dalam mangkok berisi bawang putih yg telah di tumis tadi, lalu penyet.
3. Tambahkan telur (biasanya aku makai perbandingan 1:1, silahkan modifikasi, kalau banyak tahunya aku biasanya kesulitan membalik tahu telurnya, pasti hancur ^o^, dan porsi 1:1 itu sudah sangat cukup bagiku)
4. Tambahkan garam secukupnya (lada bubuk atau hal lainnya), kocok semuanya sampai rata tercampur (setelah itu bisa kamu tambahkan sayuran seperti wortel dan daun seledri, sesuka kamu banyaknya tapi ingat memotong wortelnya jangan ketebalan, nanti gak begitu matang kecuali kamu memang menyukai rasa wortel yang tidak matang)
5. kompornya masih panas (habis dipakai menumis tadi), jadi tidak perlu menunggu lama langsung goreng (kalau pakai teplon anti lengket biasanya tidak perlu minyak goreng yang banyak). Kematangannya sesuai selera. Intinya kalau masak untuk diri sendiri jangan takut untuk bereksperimen, hehe..
Hasilnya kurang lebih seperti ini. (berhubung kebanyakan wortelnya) =D
Bagaimana tertarik mencoba? Bergizi tidak harus mahal. Good luck.
NB: bila kalian punya resep2 sharingkan yuk.. ^^
Temenku sering bilang, anak kos ya gak jauh2 menunya mie instan, keseringan konsumsi mie instan memang gak baik buat kesehatan, tapi apa boleh buat disamping praktis, ekonomis (terutama diakhir bulan..hehe), banyak rasanya juga, begitu kilahnya. Kalau telur terus kan bosan.
Seperti pakaian yg bisa di mix n match telur juga bisa jogres (kalo ingat jaman2nya digimon =D) dengan bahan lainnya loh dan memunculkan masakan baru. Mungkin sudah ada yang sering dengar, ada juga yang baru tau. Well, introduce "tahu telur". Makanan yang satu ini disamping ekonomis juga gak makan waktu yang lama untuk menyiapkannya, rasanya...hmm..enak kok. Gizinya? Gak perlu diragukan, telur dan tahu kan sumber protein, belum lagi bila ditambahkan dengan sayuran.
Cara bikinnya gampang. Yang perlu kamu sediakan:
- Telur 1 butir
- tahu 1 potong (yang belum matang yah)
- wortel, daun seledri (bagi kamu yang suka sayur, tapi yang gak, ya dicoba, baik untuk kesehatan loh)
Bumbunya juga simpel:
- bawang puting 1 siung (siung ya sebutannya untuk 1 bagian dr sebonggol umbi bawang putih?? baru belajar, salah, harap maklum :">)
- garam secukupnya
(nah 2 bumbu tersebut bumbu basicnya, kalau aku gak suka pake penyedap rasa jadi biasanya cukup 2 bumbu tersebut ditambah lada bubuk, bagi kamu pencita rasa pedas silahkan tambahkan cabai sesuka hatimu, rasa pedas selain menimbulkan nafsu makan juga mengandung vitamin C)
Langkah-langkahnya:
1. semua bahan dan bumbu yang diperlukan dipersiapkan, untuk tahu biasanya aku rendam sebentar dg air panas. Potong2 bawang putih terus ditumis sebentar saja, terus masukkan ke dalam mangkok (potongan cabai juga ditambahkan bila diinginkan).
2. masukkan tahu ke dalam mangkok berisi bawang putih yg telah di tumis tadi, lalu penyet.
3. Tambahkan telur (biasanya aku makai perbandingan 1:1, silahkan modifikasi, kalau banyak tahunya aku biasanya kesulitan membalik tahu telurnya, pasti hancur ^o^, dan porsi 1:1 itu sudah sangat cukup bagiku)
4. Tambahkan garam secukupnya (lada bubuk atau hal lainnya), kocok semuanya sampai rata tercampur (setelah itu bisa kamu tambahkan sayuran seperti wortel dan daun seledri, sesuka kamu banyaknya tapi ingat memotong wortelnya jangan ketebalan, nanti gak begitu matang kecuali kamu memang menyukai rasa wortel yang tidak matang)
5. kompornya masih panas (habis dipakai menumis tadi), jadi tidak perlu menunggu lama langsung goreng (kalau pakai teplon anti lengket biasanya tidak perlu minyak goreng yang banyak). Kematangannya sesuai selera. Intinya kalau masak untuk diri sendiri jangan takut untuk bereksperimen, hehe..
Hasilnya kurang lebih seperti ini. (berhubung kebanyakan wortelnya) =D
Bagaimana tertarik mencoba? Bergizi tidak harus mahal. Good luck.
NB: bila kalian punya resep2 sharingkan yuk.. ^^
Cetak
